Iniciativa do Sebrae Minas e parceiros fomenta pequenos negócios de alimentação fora do lar, participantes do programa Prepara Gastronomia
O distrito de Monte Verde, no Sul do estado, recebe, durante o mês de setembro, o “Gastronomia nas Montanhas”, evento gastronômico com a participação de cerca de 20 restaurantes locais. A iniciativa faz parte das ações do Prepara Gastronomia, programa do Sebrae Minas que oferece suporte aos empreendimentos de alimentação fora do lar. A entidade é uma das realizadoras do evento, junto com Agência de Desenvolvimento de Monte Verde e Região (MOVE), Sindicato Patronal de Serras Verdes e Administração Municipal de Camanducaia, por meio da Secretaria de Turismo e Cultura.
Até o dia 27 de setembro, visitantes e moradores de Monte Verde poderão participar de um circuito gastronômico e experimentar alguns dos destaques da culinária local, reconhecida pela alta qualidade e diversidade. Ao longo do mês, serão servidos pratos feitos a partir da fusão de ingredientes brasileiros com a culinária internacional, como alemã, francesa e italiana.
Já nos dias 28 e 29, acontecerá o Festival Gastronômico, com empreendimentos de Monte Verde participantes do Prepara Gastronomia. Eles receberam orientações para a elaboração dos pratos que serão servidos e resgatam a história e a tradição cultural mineira. Os empreendedores ainda tiveram consultorias sobre atendimento, novas técnicas de vendas, marketing digital, gestão financeira e participação em grandes eventos.
Segundo o analista do Sebrae Minas Anderson Faria, o Prepara Gastronomia tem o propósito de fortalecer os pequenos negócios. “Em Monte Verde, nós capacitamos um grupo de empresários sobre a gestão das empresas e preparamos para o Festival, com pratos elaborados especialmente para o evento, e que valorizam as características locais desse importante destino turístico”, diz.
Ainda durante o Festival Gastronômico, que é gratuito, e ocorrerá no portal de entrada do distrito, também será realizada a 2ª edição do Circuito Amantikir Festival, evento musical promovido pelo Sesc de Camanducaia. Haverá apresentações musicais de blues, rock, jazz e DJ. A programação completa está disponível
neste link.
