De 27 a 29 de novembro, Varginha, no sul de Minas Gerais, será o palco do Coffee Connect, um evento pioneiro que reunirá líderes, especialistas e empresários do setor cafeeiro para debater os principais desafios e oportunidades da cafeicultura no Brasil. O fórum é uma iniciativa do Centro do Comércio do Café de Minas Gerais (CCCMG), em parceria com a Hub de Conteúdos, especializada em agronegócio, e a Plata Digital.
A escolha de Varginha como sede reflete sua importância estratégica no cenário nacional: a cidade está localizada no coração da principal região produtora de café do Brasil e se consolidou, em 2023, como o maior exportador do país. Com infraestrutura robusta, que inclui o Porto Seco e o primeiro armazém climatizado para café do Brasil, Varginha reforça sua posição como um centro global da cafeicultura.
Programação do Coffee Connect
O evento contará com uma agenda diversificada, repleta de debates, painéis e atividades práticas. Confira os destaques:
27 de novembro: Abertura e Lançamentos (16h às 19h)
O primeiro dia será marcado pela cerimônia de abertura, que começa às 17h30, e pelo lançamento de projetos inovadores, como a Rota Turística do Café, uma iniciativa do deputado federal Diego Andrade (PSD) para promover o turismo em regiões cafeeiras.
Outro destaque será a final do Campeonato Nacional de Provadores de Café (Cup Tasters), que selecionará o melhor degustador do Brasil para competir no campeonato mundial em 2025, na World of Coffee, em Copenhague.
Entre as autoridades presentes, estão confirmados:
- Vanusia Nogueira, Diretora Executiva da Organização Internacional do Café (OIC).
- Guilherme Campos Júnior, Secretário de Política Agrícola do Ministério da Agricultura.
- Mário Fernandez, Diretor Técnico da Specialty Coffee Association (SCA).
- Sílvio Leite, especialista em cafés especiais.
- Thales Fernandes, Secretário da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais.
- Celso Furtado Jr., Superintendente do SENAR/MG.
Entre outros.
28 de novembro: Desafios e Oportunidades no Setor Cafeeiro (8h às 19h)
O segundo dia trará painéis sobre logística, sustentabilidade, inovação e o mercado global de café. Principais temas:
- Logística: Gargalos e Soluções para o Café Brasileiro
Debate sobre os desafios de infraestrutura logística e suas soluções.
- Crédito de Carbono e Sustentabilidade
Como práticas sustentáveis podem transformar desafios ambientais em oportunidades econômicas.
- Inovação: IA e Tecnologias na Cafeicultura
Avanços em maquinário, Big Data e inteligência artificial para maior eficiência e sustentabilidade.
- A Imagem do Café Brasileiro no Mercado Global
Estratégias para fortalecer a percepção do café brasileiro como um produto premium.
Além disso, o SEBRAE Minas realizará uma Rodada de Negócios para cafés especiais, conectando produtores e empresas. No mesmo espaço, o Café com História será apresentado pela agrônoma Giselle Figueiredo, que contará a história do livro de sua autoria, “A Menina do Café”.
29 de novembro: Análise Sensorial e Mercado (8h às 13h)
O último dia será dedicado à análise sensorial e tendências de mercado. Destaques:
- Novo Protocolo de Prova de Café
Workshop prático da Specialty Coffee Association (SCA) e da BSCA sobre novas técnicas de degustação.
- Cenário Climático e Impactos na Produção
Especialistas da Procafé apresentarão dados sobre as influências do clima na safra 2024/25.
O encerramento contará com o lançamento do Parque Tecnológico do Porto Seco de Varginha, um marco de inovação para a cafeicultura brasileira.
Por que participar do Coffee Connect?
O fórum é uma oportunidade única para:
- Conectar-se com os principais nomes da cadeia produtiva do café.
- Conhecer inovações e tendências para impulsionar a produtividade.
- Debater soluções para desafios como logística, sustentabilidade e acesso a mercados globais.
Inscrições abertas até 25 de novembro!
Coffee Connect: Reunindo o Presente e Futuro da Cafeicultura Brasileira
Não perca este evento histórico que promete redefinir os rumos do setor cafeeiro no Brasil.
